La Carta del Restaurante Albero
Sabor, Tradición y Frescura Todo el Año
En Restaurante Albero ofrecemos una carta diseñada para satisfacer los paladares más exigentes, con platos que rinden homenaje a la cocina tradicional y una materia prima de máxima calidad. Nuestro compromiso con el sabor y la frescura se ve reflejado tanto en nuestra carta fija, disponible durante todo el año, como en nuestras sugerencias de temporada, que podrás consultar con nuestros camareros. Nos gusta sorprenderte con ingredientes de temporada y nuevas creaciones que resaltan por su autenticidad y pasión culinaria.
Platos Para Picar
El Inicio de una Experiencia Gastronómica Única
Nuestra selección para picar está pensada para compartir y disfrutar. Desde clásicos como las croquetas hasta especialidades como el pulpo a la gallega, en cada bocado se encuentra la esencia de nuestra cocina.
Para Picar (Entera-Media)
- Rabas
12€ - 8,5€
- Gambas plancha
22€
- Boquerones fritos o vinagreta
14€ - 9€
- Pulpo Gallega
22€ entera
- Mejillones vapor o vinagreta
14€ - 9€
- Chipirones plancha
18€ - 12€
- Revuelto de morcilla
14€ entera
- Lacón plancha
12€ - 8€
- Huevos rotos con jamón
15€ entera
- Chorizo frito
12€ - 9€
- Callos
15€ - 10€
- Croquetas
12€ - 8.5€
- Pimientos piquillo rellenos
16€ entera
- Tortilla de patata
12€ - 6€
Ensaladas y Carnes para Todos los Gustos
Complementa tu experiencia con una ensalada fresca o una exquisita carne de primera calidad, cocinada al punto justo para preservar su jugosidad y sabor.
Ensaladas
- Ensaladilla rusa
12€ - 8€
- Ensalada mixta
11€ entera
- Ensalada de pimientos con ventresca
16€ entera
- Ensalada de lechugas con boletus y jamón
16€ entera
- Ensalada de lechugas con boletus y jamón ibérico
16€ entera
- Ensalada de escarola, queso de cabra y frutos secos
16€ entera
- Ensalada de canónigos, rúcula y codorniz escabechada
16€ entera
Embutidos
- Jamón ibérico de bellota
25€ - 14€
- Lomo ibérico de bellota
22€ - 12€
- Chorizo ibérico
12€ - 8€
- Queso oveja curado
18€ - 10€
Carnes
- Entrecot choto
25€ entera
- Solomillo
20€ entera
- Brocheta de solomillo
14€ entera
- Chuletas de lechal
18€ entera
- Carrillada de cebón y setas
18€
- Rabo de toro (4 pax)
32€ - 22€
- Rabo de toro individual
14€ entera
Pescados y Bocadillos para Complacer Todos los Paladares
Para quienes prefieren los sabores del mar, nuestra selección de pescados es ideal. Si buscas algo más casual, nuestros bocadillos y montados son una opción deliciosa para cualquier momento del día.
Pescados
- Bacalao a la riojana
16€ entera
- Dorada a la plancha
18€ entera
- Lubina a la plancha
18€ entera
Bocadillos y Montados (B-M)
- Atún con pimientos asados
5€ - 3€
- Jamón ibérico de bellota
9€ - 6€
- Lomo ibérico de bellota
9€ - 6€
- Chorizo ibérico
5€ - 3€
- Chorizo frito
4.5€ - 3€
- Queso oveja curado
5€ - 3.5€
- Boquerones y anchoas
6€ - 4€
- Cinta de lomo
4.5€ - 3€
- Cinta de lomo y queso
5€ - 3.5€
- Bacon con queso
4.5€ - 3€
- Lacón plancha
4.5€ - 3€
- Rabas
4.5€ - 3€
- Tortilla de patata
4.5€ - 3.5€
- Pepito de ternera
8€ bocadillo
Ingrediente extra +0.90€
Disfruta de una experiencia única en Restaurante Albero. Consulta nuestras sugerencias de temporada con nuestro equipo de sala, quienes estarán encantados de recomendarte platos especiales para cada ocasión.